Genç Şefler Yemek Yarışması Büyük Heyecana Sahne Oldu
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ikinci sınıf öğrencileri arasında "Genç Şefler" adlı yemek yarışması düzenlendi. Katılımcılar, 3–4 kişilik küçük gruplara ayrılarak içinde hangi malzemelerin olduğunu bilmedikleri bir "kara kutu" aldılar. Yarışmacılara menüyü oluşturmak için beş dakika, ardından ana yemek, salata ve tatlıyı hazırlamak için bir saat süre verildi.
Jüri, yerli ve yabancı ünlü şeflerden oluştu. Jüri Üyeleri arasında Berik Eginbaev (Kumtor Gold Company baş aşçısı, Mustafa Yıldırımoğlu (Sheraton Bishkek otel baş aşçısı), Cahit Korkmaz (Novotel Bishkek City Center otel baş aşçısı) yer aldı. Jüri üyeleri, yarışmanın organizasyon seviyesini ve öğrencilerin mesleki becerilerini yüksek oranda takdir ettiler. Yarışmanın sonunda tüm takımlar ödül ve aşağıdaki kategorilerde ödüller aldı:
En İyi Takım Çalışması
En İyi Yemek Sunumu
En İyi Zaman Yönetimi
Yeşil Mutfak
Jüri Özel Ödülü
Etkinliğe, Rektör Yardımcımız Prof. Dr. İsmet ALTINTAŞ, Dekan Yardımcılarımız Doç. Dr. Emrullah TÖREN ve Yrd. Doç. Dr. Naryngul MARGAZİEVA, Bölüm Başkanlarımız, öğretim elemanlarımız ve öğrencilerimiz katıldı.
